Jorge Welsh Research & Publishing, a editora da Jorge Welsh Works of Art, publica desde 1999 livros académicos e catálogos sobre obras de arte resultantes do encontro de África, Índia, China e Japão com a Europa, com o objectivo de desenvolver a investigação e os conhecimentos sobre a sua área de especialização, proporcionando em simultâneo aos académicos uma plataforma para publicação das suas obras.

As publicações anuais resultam de anos de investigação levada a cabo pela sua própria equipa e também por autores independentes que respeitam os critérios de apenas publicar livros que incluam informação nova e relevante, implicando cada obra publicada uma investigação exaustiva e fotografias, design e impressão de elevadíssima qualidade. A partir de 1999, a Jorge Welsh Research & Publishing publicou diversos catálogos contendo investigação bem recebida, incluindo China of All Colours: Painted Enamels on Copper em 2015, Out of the Ordinary: Living with Chinese Export Porcelain em 2014, Ko-sometsuke: Chinese Porcelain for the Japanese Market em 2013, Arte Expansionista: Objectos Contemporâneos e Posteriores em 2009, Porcelana Kraak e Depois dos Bárbaros II, Obras de Arte Namban para os Mercados Japonês, Português e Holandês em 2008, e Porcelana de Exportação de Zhangzhou – A Porcelana Conhecida por Swatow em 2006. Publicou também obras de académicos altamente conceituados como seja Porcelana china para España, de Rocío Díaz, o primeiro livro abrangente sobre brasões espanhóis, em 2010, e em 2005, European Decoration on Oriental Porcelain 1700-1830 de Helen Espir, também o único livro até hoje publicado sobre este tema.

A Jorge Welsh Research & Publishing orgulha-se ainda, de uma forma particular, de ser a editora desta compilação em três volumes daquela que é provavelmente a mais importante colecção particular de porcelana chinesa de exportação, Cerâmica da China. Colecção RA, da autoria de Maria Antónia Pinto de Matos, uma das maiores especialistas de porcelana da China a nível mundial.